Kompetent ausgebildeter Koch mit nachgewiesenen Erfahrungen in der Hotellerie und fast fünfzig Jahren umfangreichen Erfahrungen in verschiedenen, feinen Küchen in Dubai und Hamburg.
Nach rund dreieinhalb Jahren als Chef der Bankett- und Produktionsküche im Hotel TORTUE Hamburg bin ich nun wieder als Freelancer tätig mit Schwerpunkt auf Bankett- und Produktionsküchen, À la Carte, Menüs erstellen oder entwickeln, außerdem biete ich Beratung und Schulung auf der Kochsysteme von Rational, iCombi Pro & iVario
Nach rund dreieinhalb Jahren als Chef der Bankett- und Produktionsküche im Hotel TORTUE Hamburg bin ich nun wieder als Freelancer tätig mit Schwerpunkt auf Bankett- und Produktionsküchen, À la Carte, Menüs erstellen oder entwickeln, außerdem biete ich Beratung und Schulung auf der Kochsysteme von Rational, iCombi Pro & iVario
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- Standort: Hamburg und Umgebung
- Küche: Crossover, Asiatisch, Italienisch, Deutsch, Mediterran, Arabisch, Französisch, Kantine, BBQ, Vegan, Vegetarisch, Orientalisch, Hotellerie, Restaurant, Systemgastronomie, Café, Bistro, Bankett, á la carte, Events, Fine dining, Mise en place
- Berufserfahrung: 15 Jahre
- Mitglied seit: Okt. 10, 2025
- Stundensatz: € 40
- Führerscheinklassen: Auto + Anhänger
- Festpreisangebote: Ja