Mietkoch mit Ruhrpott Charme!
- Dat [sic!] bin ich!
Guten Tach,
mein Name is René Dunkel, Ihr Mietkoch mit Ruhrpott Charme. Geboren im Herzen des Ruhrpotts. Gelernt habe ich im "Welcome Hotel", - einer ehemaligen Hotelkette der Warsteiner Gruppe.
- Dat kann ich!
Nach meiner Ausbildung hab ich in diversen Hotels, Restaurants und Klitschen Erfahrungen gesammelt. Meine Spezialisierung liecht inna gut bürgerlichen Küche. Dabei hervozuheben is meine Affinität zu Soßen und außergewöhnlichen Gewürzmischungen.
Neben meiner Liebe zur heimischen Regionalküche des Ruhrpotts, gehören auch die Rheinländische, Bade-Würtembergische und die Bayrische / Fränkische Küche zu meinem Portfolio.
Als erfahrener Koch stehe ich zur Verfügung, um temporäre Unterstützung in Ihrem Unternehmen zu bieten.
Dat bekommse!
Buffetkoordination:
- Vonne Pike auf bis zum Abbau
- Qualitätskontrolle des Buffets (Ansprechende Präsentation während des gesamten Buffets, kontinuierliches Nachbefüllen von Speisen, um sicherzustellen, dat die Gäste stets eine reichhaltige Auswahl haben, Hygiene und Sauberkeit des Buffets und der Servieruntensilien)
- "Missing Link" zwischen Gast und Küche
- Ansprechpartner für den Gast, in allen Belangen immer ansprechbar
Dat Mädchen für "fast" alles!
Mise en Place - Service:
- Flexible Aufgabenübernahme und Entlastung des Personals
Professionell und immer im Hintergrund um den Hauptbetrieb nicht zu stören
(Vorbereitung von Zutaten für den nächsten Betriebstag, Lagerung und Kennzeichnung von vorbereiteten Lebensmitteln, um Frische und Qualität zu erhalten, Organisation von Buffetwagen und -stationen, um einen schnellen und effizienten Service zu ermöglichen)
Inventur - Service:
- Entlastung der Mitarbeitenden durch selbstständige allgemeine Inventurtätigkeiten
(Ohne Störung des Hauptbetriebes. Entweder nach Küchenschluss oder an Ruhetagen, präzise Erfassung und Dokumentation von Beständen, um Transparenz und Kontrolle zu gewährleisten.)
Messepräsentationen:
- Produktpräsentation
(Vorstellung neuer Produkte, Vorführung aktueller Foodtrends, die von Unternehmen entwickelt wurden, Interaktion mit Messebesuchern, um deren Interesse und Fragen zu beantworten)
Die Anwesenheit eines Mietkochs auf Messen ist entscheidend, um das Angebot eindrucksvoll zu präsentieren. Live-Cooking, Produktpräsentation und Interaktion mit Messebesuchern schaffen eine unvergessliche Erfahrung, ziehen Aufmerksamkeit an und fördern die Kundenbindung.
- Dat [sic!] bin ich!
Guten Tach,
mein Name is René Dunkel, Ihr Mietkoch mit Ruhrpott Charme. Geboren im Herzen des Ruhrpotts. Gelernt habe ich im "Welcome Hotel", - einer ehemaligen Hotelkette der Warsteiner Gruppe.
- Dat kann ich!
Nach meiner Ausbildung hab ich in diversen Hotels, Restaurants und Klitschen Erfahrungen gesammelt. Meine Spezialisierung liecht inna gut bürgerlichen Küche. Dabei hervozuheben is meine Affinität zu Soßen und außergewöhnlichen Gewürzmischungen.
Neben meiner Liebe zur heimischen Regionalküche des Ruhrpotts, gehören auch die Rheinländische, Bade-Würtembergische und die Bayrische / Fränkische Küche zu meinem Portfolio.
Als erfahrener Koch stehe ich zur Verfügung, um temporäre Unterstützung in Ihrem Unternehmen zu bieten.
Dat bekommse!
Buffetkoordination:
- Vonne Pike auf bis zum Abbau
- Qualitätskontrolle des Buffets (Ansprechende Präsentation während des gesamten Buffets, kontinuierliches Nachbefüllen von Speisen, um sicherzustellen, dat die Gäste stets eine reichhaltige Auswahl haben, Hygiene und Sauberkeit des Buffets und der Servieruntensilien)
- "Missing Link" zwischen Gast und Küche
- Ansprechpartner für den Gast, in allen Belangen immer ansprechbar
Dat Mädchen für "fast" alles!
Mise en Place - Service:
- Flexible Aufgabenübernahme und Entlastung des Personals
Professionell und immer im Hintergrund um den Hauptbetrieb nicht zu stören
(Vorbereitung von Zutaten für den nächsten Betriebstag, Lagerung und Kennzeichnung von vorbereiteten Lebensmitteln, um Frische und Qualität zu erhalten, Organisation von Buffetwagen und -stationen, um einen schnellen und effizienten Service zu ermöglichen)
Inventur - Service:
- Entlastung der Mitarbeitenden durch selbstständige allgemeine Inventurtätigkeiten
(Ohne Störung des Hauptbetriebes. Entweder nach Küchenschluss oder an Ruhetagen, präzise Erfassung und Dokumentation von Beständen, um Transparenz und Kontrolle zu gewährleisten.)
Messepräsentationen:
- Produktpräsentation
(Vorstellung neuer Produkte, Vorführung aktueller Foodtrends, die von Unternehmen entwickelt wurden, Interaktion mit Messebesuchern, um deren Interesse und Fragen zu beantworten)
Die Anwesenheit eines Mietkochs auf Messen ist entscheidend, um das Angebot eindrucksvoll zu präsentieren. Live-Cooking, Produktpräsentation und Interaktion mit Messebesuchern schaffen eine unvergessliche Erfahrung, ziehen Aufmerksamkeit an und fördern die Kundenbindung.
Visitenkarte
Kontaktdaten aufrufenHistorie
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- Standort: NRW
- Küche: Deutsch, Vegetarisch, Systemgastronomie, Events, Mise en place, Sonstiges
- Mitglied seit: Okt 10, 2023
- Stundensatz: € 35
- Anfahrtspauschale: 0.30 ct/km
- Führerscheinklassen: Auto
- Festpreisangebote: Ja