MkP

Ich bin ausgebildeter, passionierter Koch und als Mietkoch, sowie als Event und Privatkoch in ganz Deutschland unterwegs.

Ich liebe es meine Gäste mit meinen Kreationen und meiner Gesellschaft zu verwöhnen und sie für einen, wenn auch nur kurzen Zeitraum, Ihren Alltag und Ihre Sorgen vergessen zu lassen.

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Beef-Tatar

Das Klassische Beef-Tatar : wunderbar abgeschmeckt, sowohl mit einem Eigelb, als auch Flower Sprouts als Topping.

Karamellisierter Ziegenkäse

Ein mit Himbeer-Vinaigrette marinierter Wildkräuter Salat an Portwein Birnen-Spalten, Walnussbruch und Karamellisiertem Ziegenkäse -Taler als Topping!

Kabeljau

Gedünsteter Kabeljau auf einem Spinatbeet mit Trauben -Kräuter Sauce und Herzoginnen Kartoffeln.

Mousse auch Chocolát

Ein luftig -lockeres Schokomousse was beim Kontakt mit der Zunge nicht nur dass Mousse dahin schmelzen lässt. Mit einem saisonalem Kompott oder einen schönen Chrunch.

Indian Style Cheesecake

Ein Käsekuchen der etwas anderen Art: ein Mit indischer Kuhmilch hergestellter Käsekuchen auf dünnem Boden. Wahlweise mit Pistazien oder Mango-Chutney oder vllt beides?…

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