Ich bin gelernter Koch mit langjähriger Erfahrung in der professionellen Gastronomie.
Mein Handwerk habe ich im Burghotel Bad Zwischenahn erlernt.
Seit vielen Jahren bin ich selbstständig in der Gastronomie tätig und kenne die Branche nicht nur aus der Küche, sondern auch aus unternehmerischer Perspektive. In meiner Laufbahn war ich selbstständig mit insgesamt drei Restaurants, davon eines im Ausland. Dadurch bringe ich umfassende Erfahrung in unterschiedlichen gastronomischen Konzepten, Betriebsgrößen und Arbeitsweisen mit.
Heute arbeite ich als Miet‑ und Eventkoch und unterstütze Betriebe kurzfristig wie auch langfristig bei Personalengpässen, Ausfällen oder zur dauerhaften Entlastung des Küchenteams. Ein langfristiger Einsatz über Wochen oder Monate ist ausdrücklich möglich und von mir gewünscht, da so echte Planungssicherheit für den Betrieb entsteht.
Ich arbeite strukturiert, zuverlässig und teamorientiert, füge mich schnell in bestehende Abläufe ein und bin es gewohnt, Verantwortung in der Küche zu übernehmen.
Mein Ziel ist es, Betriebe wirtschaftlich sinnvoll zu unterstützen – als flexible Alternative zur Festanstellung, ohne Fixkosten und ohne langfristige Verpflichtungen.
Einsatzbereiche:
Gastronomie & Hotellerie
Restaurants aller Konzepte
Event‑ und Cateringküchen
Urlaubs‑ und Krankheitsvertretungen
Langfristige Personallösungen bei Fachkräftemangel
Weitere Informationen zu meinen Leistungen, Einsatzmöglichkeiten und Arbeitsweise finden sich auf meiner Website:
www.kochwerkbayern.de
Mein Handwerk habe ich im Burghotel Bad Zwischenahn erlernt.
Seit vielen Jahren bin ich selbstständig in der Gastronomie tätig und kenne die Branche nicht nur aus der Küche, sondern auch aus unternehmerischer Perspektive. In meiner Laufbahn war ich selbstständig mit insgesamt drei Restaurants, davon eines im Ausland. Dadurch bringe ich umfassende Erfahrung in unterschiedlichen gastronomischen Konzepten, Betriebsgrößen und Arbeitsweisen mit.
Heute arbeite ich als Miet‑ und Eventkoch und unterstütze Betriebe kurzfristig wie auch langfristig bei Personalengpässen, Ausfällen oder zur dauerhaften Entlastung des Küchenteams. Ein langfristiger Einsatz über Wochen oder Monate ist ausdrücklich möglich und von mir gewünscht, da so echte Planungssicherheit für den Betrieb entsteht.
Ich arbeite strukturiert, zuverlässig und teamorientiert, füge mich schnell in bestehende Abläufe ein und bin es gewohnt, Verantwortung in der Küche zu übernehmen.
Mein Ziel ist es, Betriebe wirtschaftlich sinnvoll zu unterstützen – als flexible Alternative zur Festanstellung, ohne Fixkosten und ohne langfristige Verpflichtungen.
Einsatzbereiche:
Gastronomie & Hotellerie
Restaurants aller Konzepte
Event‑ und Cateringküchen
Urlaubs‑ und Krankheitsvertretungen
Langfristige Personallösungen bei Fachkräftemangel
Weitere Informationen zu meinen Leistungen, Einsatzmöglichkeiten und Arbeitsweise finden sich auf meiner Website:
www.kochwerkbayern.de
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- Standort: 86470 Thannhausen
- Küche: Crossover, Italienisch, Deutsch, Mediterran, Amerikanisch, Kantine, Salate/Bowls, BBQ, Vegan, Vegetarisch, Hotellerie, Restaurant, Gemeinschaftsverpflegung, Bistro, Bankett, á la carte, Events, Fine dining, Mise en place
- Berufserfahrung: 20 Jahre
- Mitglied seit: Apr. 04, 2026
- Stundensatz: € 37.50
- Anfahrtspauschale: 0.45 ct/km
- Führerscheinklassen: Auto + Anhänger
- Festpreisangebote: Ja