Ich bin Marina, ausgebildete Köchin mit Herz und Seele. Meine Ausbildung habe ich im Hotel Meliá am Hofgarten in Düsseldorf absolviert. Anschließend zog es mich in die Ferne – nach Neuseeland, wo ich wertvolle Auslandserfahrung im Café The Fat Puku sowie im Hotelrestaurant SmokeBitBuy in Auckland sammeln durfte.
Zurück in Deutschland habe ich als Chef de Partie im Restaurant Essenz gearbeitet und mich stetig weiterentwickelt. Neben meiner Tätigkeit als Mietköchin gebe ich Kochkurse an der Volkshochschule – denn meine Leidenschaft für gutes Essen und kreative Gerichte möchte ich gerne teilen und weitergeben.
Zurück in Deutschland habe ich als Chef de Partie im Restaurant Essenz gearbeitet und mich stetig weiterentwickelt. Neben meiner Tätigkeit als Mietköchin gebe ich Kochkurse an der Volkshochschule – denn meine Leidenschaft für gutes Essen und kreative Gerichte möchte ich gerne teilen und weitergeben.
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Drei Gänge, ein Versprechen: pure Gaumenfreude
Amuse Selbstgemachter Kräuterfrischkäse/ Sauce aus Olivenöl, Ahornsirup, Pistazien und frischen Feigen/ Crostini Vorspeise Gegrillte Pfirsiche/ Burrata/ Basilikumöl/ geröstete Pinienkernen Hauptgang Rosa gebratene Lammrückenfilets/ Thymianjus/ Kräuter-Polenta/ mediterranes Ofengemüse Dessert Kokos-Panna-Cotta/ Mango-Chili-Salat/ Sesamkrokant
Historie
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- Standort: Mühlacker und Umgebung, bei Bezahlung der Fahrtkosten und Unterkunft auch in anderen Bundesländern und Oesterreich möglich.
- Küche: Crossover, Italienisch, Deutsch, Mediterran, Spanisch,, Amerikanisch, Kantine, Salate/Bowls, Griechisch, Vegan, Vegetarisch, Hotellerie, Restaurant, Gemeinschaftsverpflegung, Systemgastronomie, Café, Bistro, Kiosk, Bankett, á la carte, Events, Mise en place, Sonstiges
- Berufserfahrung: 2 Jahre
- Mitglied seit: Juli 07, 2025
- Stundensatz: € 35
- Anfahrtspauschale: 65 ct/km
- Führerscheinklassen: Auto + Anhänger
- Festpreisangebote: Nein